O evento que vai até 21 de novembro estima 20% de aumento na circulação

Em sua 15ª edição, o Festival de Bar em Bar realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-MT) e Cervejaria Louvada, estima que para este ano ocorra um aumento de 20% na circulação de pessoas e turistas durante o evento que acontece começou no último dia 04 e vai até 21 de novembro.

Entre as cidades de Cuiabá, Várzea Grande, Chapada dos Guimarães, Lucas do Rio Verde, Rondonópolis, Cáceres e Alta Floresta, 50 bares e restaurantes estão participando com pratos para todos os gostos e com diversos valores a partir de R$ 18,00.

A presidente da Abrasel-MT, Lorenna Bezerra, conta que as expectativas sempre são as melhores. “É um evento que valoriza o meio gastronômico do nosso estado e atrai todos os públicos e gostos devido à diversidade dos participantes”, afirma.

Com a reabertura do comércio e a retirada de restrições de horários de funcionamento em algumas cidades, houve um aumento da participação de estabelecimentos. “A presença de cada cidade dá um toque especial para o festival por meio de diversidade gastronômica, já que os bares e restaurantes criam uma receita diferente daquelas já ofertadas no cardápio, oferecidas a um preço promocional”, destaca a presidente.

A chef do restaurante Verso Gastro Bar, Paula Borges, acredita que esta é uma ótima oportunidade para a retomada do setor. “É bom para todo mundo, consumidores e empresários, para fomentarmos e unirmos forças aos bares e restaurantes que sofreram tanto durante a pandemia”diz.

Pela segunda vez participando do evento, o Verso Gastro Bar criou para esta edição o petisco Arancini de Baião de Polvo, que é uma versão do baião de dois com polvo e bolinho de risoto frito. “O legal é que as pessoas realmente façam o giro de ir provando a gastronomia de cada local. Isso já acontece bastante em outros estados, espero que se crie essa cultura aqui também”, complementa Paula.

O De Bar em Bar é uma maneira de atrair novos consumidores e receber feedbacks não só sobre as porções criadas, mas também sobre o serviço do estabelecimento, e tem o objetivo de estimular a criatividade dos chefs, que elaboram novos petiscos, tornando o menu cada vez mais atrativo.

Neste ano, será permitido que o estabelecimento participe do festival em formato híbrido, ou seja, os clientes poderão desfrutar as porções presencialmente ou via delivery. O público pode ainda interagir elegendo o melhor petisco do evento dentre as casas participantes por meio do link disponível no Instagram da Abrasel MT @abraselmt.

“Sabemos que é na mesa do bar que surgem as melhores ideias, os sorrisos mais espontâneos e os momentos mais marcantes. E é assim que o festival será celebrado, depois de um ano bastante turbulento para o setor, estamos prontos para brindar à vida e dizer: Saúde”, finaliza Lorenna.

Sobre a Abrasel

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) é uma organização de cunho associativo empresarial que tem como missão representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar (AFL), facilitando o empreender e melhorando a qualidade de vida no País.

       A ‘Semana Lixo Zero’ será realizada em Cuiabá com diversas ações, dentre elas o curso ‘Condomínio Lixo Zero’, que ocorrerá no dia 27, às 19h, no  Ecoponto do estacionamento do Comper do Jardim Itália. O evento será presencial, gratuito e obedecerá as normas de biossegurança. A Semana Lixo Zero’ é uma realização do Instituto Lixo Zero Brasil, conta com o apoio de diversas empresas e instituições e ocorrerá até o dia 31 de outubro.

             O curso ‘Condomínio Lixo Zero’ será exclusivo para síndicos, administradores e mobilizadores ambientais de condomínios e prédios de Cuiabá e Várzea Grande. Serão abordados os processos desde a educação ambiental à destinação correta de todos os resíduos gerados e casos práticos.

       A coordenadora de Relacionamento com o Cliente da Rede Comper, Lídia Pachori contou que nos dias 30 e 31 (sábado e domingo), das 8 às 18h, as pessoas que levarem os seus recicláveis no Ecoponto ganharão uma muda de árvore frutífera ou nativa, uma parceria com o projeto Verde Novo e Arborizar Cuiabá.     

        O diretor da Teoria Verde, um dos organizadores do evento, Jean Peliciari, disse que este evento conta com uma vasta programação. “Será uma grande oportunidade para os participantes conhecerem o conceito lixo zero, casos de sucesso, diferentes metodologias, dentre outros”, disse.

            A programação completa e mais informações no site: www.teoriaverde.com.br/semanalixozero2021

 Ecoponto

Trata-se de um projeto ambiental, social e econômico de sustentabilidade que tem por objetivo receber doações de lixos recicláveis, que após serem vendidos terão o valor revertido para instituições sociais e para a compra de materiais escolares. A iniciativa nasceu da união de esforços de várias empresas, instituições e parceiros que trabalham por um mundo mais sustentável.

Os valores arrecadados com as doações recebidas pelo Ecoponto são destinados para as instituições de acordo com cada segmento:

• Plásticos: É o Bicho MT, Cão Cuidado Cão Amor e Tampatinhas.

• Alumínio e sucata de ferro: Abrigo Bom Jesus de Idosos.

• Papel e Papelão: compra de kits escolares para crianças carentes da região.

• Eletrônicos: Hospital de Câncer de Mato Grosso.

• Óleo de Cozinha: valor dividido para as 12 escolas municipais cadastradas na campanha LEVO e que são locais de entrega voluntária.

• Vidros: não haverá valor em dinheiro para a reciclagem, pois o valor do resíduo é baixo, mas terão destinação correta.

• Remédios vencidos: não gera receita, mas igualmente terão a destinação correta.

       A ‘Semana Lixo Zero’ será realizada em Cuiabá com diversas ações, dentre elas o curso ‘Condomínio Lixo Zero’, que ocorrerá no dia 27, às 19h, no  Ecoponto do estacionamento do Comper do Jardim Itália. O evento será presencial, gratuito e obedecerá as normas de biossegurança. A Semana Lixo Zero’ é uma realização do Instituto Lixo Zero Brasil, conta com o apoio de diversas empresas e instituições e ocorrerá até o dia 31 de outubro.

             O curso ‘Condomínio Lixo Zero’ será exclusivo para síndicos, administradores e mobilizadores ambientais de condomínios e prédios de Cuiabá e Várzea Grande. Serão abordados os processos desde a educação ambiental à destinação correta de todos os resíduos gerados e casos práticos.

       A coordenadora de Relacionamento com o Cliente da Rede Comper, Lídia Pachori contou que nos dias 30 e 31 (sábado e domingo), das 8 às 18h, as pessoas que levarem os seus recicláveis no Ecoponto ganharão uma muda de árvore frutífera ou nativa, uma parceria com o projeto Verde Novo e Arborizar Cuiabá.     

        O diretor da Teoria Verde, um dos organizadores do evento, Jean Peliciari, disse que este evento conta com uma vasta programação. “Será uma grande oportunidade para os participantes conhecerem o conceito lixo zero, casos de sucesso, diferentes metodologias, dentre outros”, disse.

            A programação completa e mais informações no site: www.teoriaverde.com.br/semanalixozero2021

 Ecoponto

Trata-se de um projeto ambiental, social e econômico de sustentabilidade que tem por objetivo receber doações de lixos recicláveis, que após serem vendidos terão o valor revertido para instituições sociais e para a compra de materiais escolares. A iniciativa nasceu da união de esforços de várias empresas, instituições e parceiros que trabalham por um mundo mais sustentável.

Os valores arrecadados com as doações recebidas pelo Ecoponto são destinados para as instituições de acordo com cada segmento:

• Plásticos: É o Bicho MT, Cão Cuidado Cão Amor e Tampatinhas.

• Alumínio e sucata de ferro: Abrigo Bom Jesus de Idosos.

• Papel e Papelão: compra de kits escolares para crianças carentes da região.

• Eletrônicos: Hospital de Câncer de Mato Grosso.

• Óleo de Cozinha: valor dividido para as 12 escolas municipais cadastradas na campanha LEVO e que são locais de entrega voluntária.

• Vidros: não haverá valor em dinheiro para a reciclagem, pois o valor do resíduo é baixo, mas terão destinação correta.

• Remédios vencidos: não gera receita, mas igualmente terão a destinação correta.